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25/11/2009
CELSTAB E TARTRATI |
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Le CMC sono state recentemente autorizzate in enologia in ambito CEE tramite il Reg. (CE) 606/09.
CELSTAB® č formulato specificamente per la stabilizzazione dei vini nei confronti delle precipitazioni dei sali dell’acido tartarico. La sua azione inibisce le fasi di nucleazione e di crescita dei microcristalli. Per maggiori info vitis@vitis.it |
